梅顏梅語

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【Food】珍品九如湯圓

我挑了傳統的芝麻口味和較新穎的抹茶豆沙口味,盒子上有特別寫要先把冷凍的湯圓退冰後才能丟入滾水煮,以往我都水滾了就丟下去,沒有先退冰,所以煮出來就容易破,餡也會散的滿鍋跑;因為不想吃甜湯底,就使用綠茶包泡開當湯底,等湯圓變透浮起後,即可撈出食用。

芝麻口味似乎跟桂冠比起來較不甜但餡更為細緻,抹茶豆沙也蠻好吃的,磨細的豆沙餡配上茶湯還頗為適合,不過吃完後,湯裡浮了一些油,想是熱量也很高吧?!他們店裡還有賣酒釀和桂花,酒釀我不敢吃,倒是下回可以帶一罐桂花回去加看看。



【店名】珍品九如湖州粽專賣店
【地址】台北市忠孝東路5段141號
【電話】2765-9816

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